学做炒鱿鱼
新年前夕，朋友送来一葙海鲜礼品。
眼看着天气越来越暖，再看葙中的海货已经融化。女儿吵嚷要吃炒鱿鱼。
原来在饭店吃过这道菜，可要是做，还真的没有尝试过。上网百度搜索，---鱿鱼怎么做菜?
还好，不太难，下楼采购，提回来一捆新鲜的韭菜，洗净切成寸段，鱿鱼却是洗起来很麻烦，冲洗完外部，摸摸里面还有两个像沙袋一样的东西，掏出来掐掉，然后再翻洗里面，却发现还有像针一样的硬刺，像手扎刺一样用力拔出，再摸下眼球，哇～怎么里面还有武器，狠下心把眼球给抠了出来，里面还真的藏着暗器。终于完成了洗涤工序。
接下来，切丝下锅，锅中放少量植物油，油6成热时放葱姜丝，然后放鱿鱼丝，酱油，醋，少许盐，待8成熟时再放韭菜，扁炒至韭菜不辣时出锅。
虽然炒时，会释放出不喜欢的炒虾的怪味，但是放入口中品尝，一盘香喷喷的炒鱿鱼，促进了食欲。
饭桌上贪婪的老公不停的嚷着香，上晚自习回来的女儿，喋喋不休的叫嚷，“妈妈，妈妈，你现在就给我做米饭，明天我无论如何也要吃家的饭”
现趸现卖的手艺，温馨了一家人。细想起来，饭店的菜在好，也是在外享受的感觉，那名字该是消费。家却赋予了这手艺两个字---关爱。
